Au risque d’en décevoir plus d’un et de perdre mon lectorat dès ces premières lignes, je vous avertis d’emblée : non, le pâtisson n’est pas un dessert somptueux à base de chocolat, de sucre et de gras! Le pâtisson c’est un légume, légume que l’on retrouve ces jours-ci dans nos paniers bio ou au marché.
Salé
Pesto de basilic ou comment liquider le basilic du jardin
C était la première année que l’on s’y essayait : planter des herbes aromatiques sur le balcon! Et la récolte fut bonne : tomates cerises, ciboulette, menthe, persil et surtout basilic. Car oui, si tout a bien donné du basilic on en a eu en masse ! J’en utilise régulièrement, en salade, gaspacho, trempettes apéro, […]
Du lait de coco dans mon riz
Pas le temps pour un repas 3 services après une grosse journée ? Pas grand chose dans les placards non plus ? Et l’éternelle question: « mais qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »… Nous voila sauvés, il nous reste un bout de poisson au congélateur et du riz dans le fond du placard… Bon on s’entend que […]
Ma version du One Pot Pasta avec ou sans gluten !
Vous manquez de temps pour vous lancer dans une recette à 15 étapes, et votre vaisselle s’accumule dans l’évier? Vous avez certainement entendu parler du One Pot Pasta ?! L’idée est simple et ingénieuse : Faire un succulent plat de pates avec tous les ingrédients qui cuisent en même temps dans une seule et même […]
Recette de saison, la soupe de Butternut !
Rien de tel qu’une bonne soupe le soir pour se réchauffer, d’autant plus si elle est simple et rapide à faire ! Le butternut vous connaissez certainement? En purée, rôti, ou en soupe, c’est probablement ma courge préférée ! Et ça tombe bien, en ce moment on en trouve partout !