one pot pasta
Plat

Ma version du One Pot Pasta avec ou sans gluten !

Vous manquez de temps pour vous lancer dans une recette à 15 étapes, et votre vaisselle s’accumule dans l’évier? Vous avez certainement entendu parler du One Pot Pasta ?! L’idée est simple et ingénieuse : Faire un succulent plat de pates avec tous les ingrédients qui cuisent en même temps dans une seule et même marmite ! Pratique, rapide,  efficace, et bon !

Après plusieurs essais, voici donc ma version avec ou sans Gluten du One Pot Pasta!

Il vous faut:

  • 350 grammes de Penne (sans gluten, j’ai choisi des Penne au Riz et Maïs)
  • 250 grammes de Mozza
  • 250g de tomates cerises
  • 100g de Prosciutto
  • 1 petit oignon
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Quelques feuilles d’origan
  • 70cl d’eau pour la version sans Gluten, 90cl d’eau pour la version traditionnelle

Couper les tomates cerises en 2, émincer les oignons, couper la mozza en tranches.

Mettre le tout dans une grande marmite (oui on met bien tous les ingrédients d’un coup!). Faire cuire a feu moyen en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche au fond. Compter 10 minutes de cuisson pour la version sans Gluten, et 15 minutes pour la version avec gluten. Ensuite laisser encore reposer quelques minutes afin que toute l’eau soit bien évaporée.

C’est prêt ! Facile bon et pratique non?

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2 Comments

  • Reply Laurence 7 février 2017 at 7 h 41 min

    Bonjour Chloé! Je découvre ton blog et suis bien contente de voir que je ne suis pas seule à ne pas manger de gluten!! (mais pas de produits laitiers non plus!) Alors au plaisir de découvrir toutes tes recettes, et tous tes autres billets! Merci pour le partage! x

    • Reply Chloe 7 février 2017 at 12 h 28 min

      Merci pour ton commentaire Laurence ! Et non tu n’es pas la seule 🙂 et je ne pouvais pas manger de produits laitiers au début non plus ;). Alors si tu as de ton côté de bonnes recettes aussi n’hésites pas à partager !

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