Tarte 10 000 calories :-)

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Il me restait une pâte feuilletée à utiliser dans le réfrigérateur et je suis tombée sur cette recette dans le dernier gala gourmand, je l’ai évidemment un peu modifiée. Alors vous l’aurez compris c’est pas light du tout, mais bon c’est encore l’hiver alors pas de complexes le maillot de bain est encore loin 🙂
Pour cette tarte à l’époisses il vous faut :
1 pâte feuilletée
250g d’époisses
3 oeufs
100g de gruyère râpé
20 cl de crème épaisse
5 cl de crème liquide
Sel
Poivre

Chauffez le four à 210°. Garnissez le moule de pâte feuilletée, faire des trous à la fourchette et placez la 20 min au réfrigérateur.
Parsemez le fond de tarte avec le gruyère râpé. Grattez légèrement la croûte de l’époisses et tranchez le. Recouvrez le gruyère râpé avec l’époisses. Fouettez la crème et les oeufs, salez poivrer et couvrez la tarte avec ce mélange.
Enfournez et laisse cuire pendant 25 min.

Vous pouvez déguster avec une salade verte ( pour vous donner bonne conscience :-))

Audrey

2 Replies to “Tarte 10 000 calories :-)”

  1. […] présente, celle qui vous fait saliver depuis quelques temps à coup de recettes de Pannacotta, de Tarte indécente ou encore de pancake pour le brunch. Il s’agit d’Audrey […]

  2. […] la famille « pour le régime on repassera » ou dans le même style que la tarte 10000 calories d’Audrey, on a tenté la Tourte aux pommes de Terre et Lard Fumé trouvé dans le dernier […]

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